Ethiopie – Nature | Sidama

Ethiopie – Nature | Sidama

Un café d'une grande finesse, délicat et expressif, où les notes de prune rouge s'entremêlent à de subtiles nuances de thé vert. Son profil élégant offre une belle douceur, une acidité parfaitement intégrée et une texture soyeuse qui laisse place à une finale longue et raffinée.

Une tasse complexe et tout en subtilité.

Origine & Terroir

• Région : Sidama

• Producteurs : Famille Dukamo

• Altitude : 1 900 – 2 000 m

Variété & Process

• Variétés : 74110 et 74158

• Process : Nature

Profil en tasse

• Notes aromatiques : Prune Rouge, Thé Vert

• Torréfaction : Light 

• Score SCA : 88