Atelier de torréfaction artisanale
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Le Hario V60 en céramique est l’un des drippers les plus emblématiques du slow coffee. Réputé pour sa précision d’extraction, sa stabilité thermique et sa simplicité d’utilisation, il permet de révéler toute la complexité aromatique des cafés de spécialité.
Points forts :
Céramique haute qualité
Son inertie thermique garantit une eau stable durant toute l’infusion, améliorant la régularité et la douceur en tasse.
Design conique à spirales internes
Le fameux cône « V60 » avec spirales optimise l’écoulement, empêche le filtre d’adhérer aux parois et favorise une extraction uniforme.
Un incontournable des baristas
Reproductible, fiable et facile à maîtriser, c’est l’un des outils les plus utilisés en coffee shop et lors des compétitions.
Compatibilité universelle
Fonctionne avec les filtres papier Hario V60 standards (01 ou 02 selon modèle).
Caractéristiques techniques
* Marque : Hario (Japon)
* Matériau : céramique émaillée
* Formats disponibles : V60-01 ou V60-02
* Type d’extraction : percolation (drip)
* Compatible avec : filtres Hario V60 classiques
* Entretien : passe au lave-vaisselle
En tasse
Le Hario V60 offre une tasse claire, expressive et bien définie, idéale pour les cafés :
* floraux,
* fruités,
* lavés ou anaerobies propres,
* torréfactions light à medium-light.
Pour qui ?
* Amateurs de slow coffee
* Débutants cherchant un dripper fiable
* Baristas et coffee shops
* Passionnés d’extractions aromatiques et lumineuses