Rwanda – Lavé | Kizi Rift

Rwanda – Lavé | Kizi Rift

Un café vif et lumineux, porté par une acidité fraîche et marquée qui apporte beaucoup d'éclat à la tasse. Les notes de mandarine et de citron s'expriment avec netteté, offrant un profil dynamique et rafraîchissant, tandis qu'une touche de miel vient apporter douceur et équilibre.

Une tasse expressive et élégante, à la fois vive et délicate.

Origine & Terroir

• Région : Kizi Rift

• Producteurs : Emmanuel Rusatira

• Altitude : 1 550 – 1 835 m

Variété & Process

• Variétés : Bourbon Rouge

• Process : Lavé

Profil en tasse

• Notes aromatiques : Mandarine, Citron, Miel

• Torréfaction : Light medium

• Score SCA : 87